烘焙大学的学费因地区、学校等级、课程内容等因素而有所不同。一般来说，学费范围在每年1万元到3万元人民币之间。具体费用情况如下：

短期培训班：

学费一般在一万块钱左右，适合零基础的学员或想快速入门的人。

中期系统课程：

学费大约在8000-15000元之间，课程内容更丰富，包含面包、蛋糕、甜点等多种烘焙技术。

长期专业班：

学费通常在15000元到30000元甚至更高，学习时间在6个月以上，适合想要开店或从事专业烘焙工作的人。

此外，一些知名院校的学费可能在每年2万元至3万元，而一些普通院校的学费可能在每年1万元左右。部分院校可能提供奖学金或助学金，以减轻学生的经济负担。

建议您根据个人需求和实际情况，选择适合的烘焙课程和学校，并详细咨询各院校的收费标准。