东莞职高女生选择专业时，可以考虑以下几种：

财经类专业：

如会计、财务管理等。这些专业就业前景广阔，适合做事认真、细致的女生。

幼师专业：

适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的女生。随着国家对学前教育的重视，幼师的需求量越来越大。

家政类专业：

如家政服务、护理等。这些专业不仅需要专业技能，还需要良好的沟通能力和服务意识。

商务英语专业：

适合有语言天赋和良好学习能力的女生，相关工作环境良好，工作轻松且有技术含量。

文秘专业：

适合文化素养高、形象气质好的女生，可以从事公司管理、行政助理等工作。

动漫设计专业：

适合有美术基础并且热爱动漫的女生，就业方向广阔，包括影视行业、游戏领域等。

高铁专业：

如高铁乘务员，适合形象条件好、情商高具有服务意识的女生，工作力度小，待遇较高。

烹饪类专业：

如烹饪管理、工艺与营养等，专业就业范围大，容易自主创业。

旅游管理专业：

适合喜欢旅游、有服务意识的女生，毕业后可以在旅行社、酒店、景区等地工作。

计算机专业：

包括计算机科学、编程、网页设计等，适合有数理逻辑基础的女生，应用广泛，就业前景好。

设计类专业：

如室内设计、服装设计等，适合有美术基础和创意的女生，社会上应用广泛。

外语专业：

如商务英语，适合有语言天赋和良好学习能力的女生，可以从事翻译、商务管理等工作。

医学专业：

如护理、药学等，适合喜欢关心他人、富有同情心和耐心的女生，就业前景广阔。

教育专业：

如学前教育、语文教育等，适合喜欢孩子、富有耐心和创新精神的女生。

信息技术类专业：

如计算机应用、电子技术应用等，适合对科技和信息技术有兴趣的女生，薪资高，技术性强。

建议女生在选择专业时，结合自己的兴趣、学习能力和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，可以咨询学校的老师，了解各个专业的详细情况和就业前景，以便做出更明智的选择。