制造飞机需要多个专业的知识，主要包括以下几类：

机械工程：

这是造飞机的技术基础之一，涵盖了航空机械结构、航空动力学、空气动力学、航空系统设计等方面的知识。机械工程专业的学生将参与飞机发动机、传动系统、制动系统、起落架等机械设备的设计和制造。

电气工程：

电气工程专业涉及到电磁场、电子线路、信号处理等方面的知识，在飞机设计中，电气系统包括控制系统、电气传感器等，这些都需要电气工程专业提供技术支持。

材料科学与工程：

飞机需要大量使用复合材料、超轻金属等材料，材料工程专业的知识对于飞机的设计和制造至关重要。这个专业涉及材料的性能研究、材料选择和应用等方面。

飞行器制造工程：

这个专业主要研究飞行器制造、制造工程、电工与电子技术等方面的基本知识和技能，进行飞行器制造领域内的设计、制造、研究、开发与管理等。学生主要学习自然科学基础知识、制造工程基本理论和飞行器制造的基本理论和知识，并通过各种实践性教学环节，培养学生运用所学的基本知识和技能，分析和解决飞行器制造工程中实际问题的能力。

自动控制：

自动控制专业研究飞行控制系统、导航系统和自动驾驶技术，确保飞机的安全飞行。

飞行器设计与工程：

这个专业涵盖飞行器整体设计、结构设计与研究、空气动力学、结构强度分析等内容，是造飞机的核心专业之一。

飞行器动力工程：

这个专业主要研究飞机发动机的设计和制造，是航空航天工程的重要组成部分。

飞行器环境与生命保障工程：

这个专业关注飞机内部环境控制、生命保障系统等方面，确保乘员在飞行过程中的安全和舒适。

探测制导与控制技术：

这个专业涉及飞行器的导航、制导和控制技术，对于飞机和航天器的精确飞行至关重要。

航空发动机制造技术：

属于装备制造和航空装备类专业，人才稀缺，国家急需高技术人才。主要包括航空发动机装配与调试、主体与附件修理、机械零件加工工艺规程编制、零部件与整机检验等手艺活。

航空电子电气技术：

属于交通运输大类航空装备类专业，毕业生在航空领域就业率高，薪资待遇较好。需要具备较强的电工电子技术操作技能、电子设备的使用、安装、调试、运行和维修能力，以及PCB板设计与制作能力、一般电子产品的初步设计能力。

飞行器制造技术：

以一般机器制造为基础，广泛吸收各种先进技术和科学理论，研究各种制造方法的机理和应用。需要掌握飞机结构与系统、飞行原理、航空发动机原理、飞行器零件加工与成形工艺规程、装配工艺规程以及相关工艺装备与设备的设计技术。

适航管理、空中交通、机场建设：

需要掌握相关管理知识，熟悉民用航空适航管理、航空维修规章与制度。

综上所述，制造飞机需要多学科的专业知识，包括机械工程、电气工程、材料科学与工程、飞行器制造工程、自动控制、飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器环境与生命保障工程、探测制导与控制技术、航空发动机制造技术、航空电子电气技术、飞行器制造技术以及适航管理、空中交通、机场建设等。这些专业的协同合作是确保飞机设计和制造成功的关键。