洛阳科技大学（即河南科技大学）开设有多个专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

工学专业

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

工业工程

测控技术与仪器

材料成型及控制工程

金属材料工程

冶金工程

无机非金属材料工程

农业机械化及其自动化

农业电气化

自动化

物联网工程

电子信息工程

通信工程

计算机科学与技术

软件工程

土木工程

建筑环境与能源应用工程

工程力学

工程管理

化学工程与工艺

制药工程

材料化学

环境工程

理学专业

生物科学

生物技术

数学与应用数学

物理学

化学

文学专业

汉语言文学

汉语国际教育

法学

知识产权

思想政治教育

英语

商务英语

经学专业

经济学

国际经济与贸易

市场营销

财务管理

人力资源管理

电子商务

物流管理

物业管理

旅游管理

管理学专业

工程管理

工商管理

项目管理

大数据与会计

智慧健康养老服务与管理

法学专业

法学

知识产权

教育学专业

学前教育

特殊教育

艺术学专业

艺术设计

视觉传达设计

环境设计

产品设计

动画制作技术

空中乘务

城市轨道交通运营管理

其他专业

计算机应用技术

云计算技术与应用

物联网应用技术

虚拟现实应用技术

智能产品开发

无人机应用技术

焊接技术与自动化

工业机器人技术

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

汽车技术服务与营销

药品生产技术

老年服务与管理

软件技术

大数据技术与应用

移动互联应用技术

计算机网络技术

这些专业中，有些是省级骨干专业群的一部分，旨在服务区域战略，培养具有特色的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。