大学中的油画专业通常包括以下几种类型：

纯油画专业：

这是最直接和纯粹的油画专业，主要研究油画技法、材料、历史、理论等，学生将系统学习如何创作和欣赏油画作品。

美术学专业：

虽然这个专业不仅限于油画，但它通常会涵盖油画作为其中一个重要组成部分，涵盖更广泛的美术理论和实践。

绘画专业：

这个专业可能包括油画、素描、水彩等多种绘画形式，学生可以根据自己的兴趣和特长选择具体的方向。

艺术设计专业：

这个专业通常包括油画在内的多种艺术形式，侧重于艺术在实用和审美方面的应用，如平面设计、环境艺术设计等。

雕塑专业：

虽然与油画不同，但雕塑专业与油画有密切的联系，学生可能会在课程中接触到油画技法和材料。

版画专业：

版画与油画都属于绘画艺术，虽然技法和材料不同，但两者在艺术表现上有共通之处，学生可能会在专业课程中学习到与油画相关的知识。

综合艺术专业：

这类专业通常整合了多种艺术形式和媒介，油画作为其中的一部分，学生将有机会接触到多种艺术手段和创作方法。

具体开设油画专业的大学包括：

天津美术学院

中国美术学院

中央美术学院

四川美术学院

清华美术学院

广州美术学院

西安美术学院

鲁迅美术学院

湖北美术学院

吉林艺术学院

广西艺术学院

云南艺术学院

四川音乐学院

解放军艺术学院

中央民族大学

中国人民大学

首都师范大学

上海大学

此外，还有一些国际知名的艺术院校也提供油画专业，如：

英国皇家艺术学院

法国巴黎国立高级美术学院

美国耶鲁大学

美国普林斯顿大学

法国里昂国立高级美术学院

美国加州大学洛杉矶分校

澳大利亚西悉尼大学

英国剑桥大学

新加坡南洋艺术学院

捷克查理大学布拉格

这些信息可以帮助你了解不同大学在油画专业方面的设置和特色，从而做出更适合自己的选择。