中南大学一餐的中餐费用 在6-15元不等，具体价格取决于学生选择的菜品和食堂。以下是相关信息的整理：

普通学生餐费

普通学生一顿中饭或午饭在6-8元左右。

点菜费用

点菜的费用较难确定，但一般一餐在5.6元到15元之间，具体看个人选择的菜品。

食堂类型

铁道校区：

一食堂：盖码饭15元，鸡公煲16元到20元，肉丝粉6元到9元，包子馒头1.5元以上，打菜区最贵9元，最便宜1.5元。

新食堂：两个荤菜加米饭约15元，不要太奢华的话9元左右，便宜到5元大概是俩素菜加米饭。

大排档：一份炒炒土豆丝5元，想吃饱一顿饭需要10元左右。

本部3食堂：

红烧肉、粉蒸肉、糖醋里脊等肉多点的荤菜基本6元一份。

鱼香肉丝、X菜炒肉末等小荤4元，白菜青菜2元。

卤牛肉等纯荤7-8元，几年前没装修时大荤3-5元。

其他信息

米饭一般大碗是180克-200克，面条是160克-180克，价格未详细列出。

早餐费用较低，一般一两块钱。

综上所述，中南大学一餐的中餐费用在6-15元不等，具体价格还需根据个人选择的菜品和食堂类型来确定。建议学生在选择食堂和菜品时，可以综合考虑价格和口味，以获得性价比最高的餐食。