东北大学的王牌专业包括：

冶金工程：

在全国学科评估中名列前茅，是东大的立校之本。

材料科学与工程：

同样在全国学科评估中表现优异，位居前列。

控制科学与工程：

属于国家重点学科，在全国学科评估中成绩突出。

计算机科学与技术：

具有国家一级博士学位授予权和博士后工作流动站，全国排名前列。

软件工程：

在多个排名中均位列前茅，是东大的优势专业之一。

自动化：

师资和科研水平全国首屈一指，控制理论与控制工程为国家重点学科。

土木工程：

全国排名第1，A++。

建筑学：

全国排名第2，A++。

生物医学工程：

全国排名第3，A++。

机械工程：

全国排名第1，A++。

此外，东大在其他领域也有显著优势，如新兴交叉学科的人工智能、新材料、新能源等，这些专业在各自的领域内也具有很高的排名和声誉。

综上所述，东北大学的十大最好专业可以包括：

1. 冶金工程

2. 材料科学与工程

3. 控制科学与工程

4. 计算机科学与技术

5. 软件工程

6. 自动化

7. 土木工程

8. 建筑学

9. 生物医学工程

10. 机械工程

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的学科评估和就业前景信息。