湘潭大学的饮食收费情况如下：

普通餐点

早餐：包子约2-3元，面条米粉约6-12元。

午餐和晚餐：一般12元左右。

自助餐

北五食堂：肉类多，平均约15元。

南苑食堂：甜点多，菜品多，平均约15元，个别情况下可吃二十多元。

琴湖食堂：有自助，但具体价格未提及。

套餐类

烧鹅饭、牛肉饭等：价格约11-15元不等。

麻辣香锅：在北五和金瀚林有，一般约20元。

其他费用

食堂打菜：素菜2-4元，半荤半素4元，荤菜6元，米饭男生1元，女生0.6元。

月餐费：约400元左右，具体取决于个人饮食习惯和选择。

综合以上信息，湘潭大学的伙食费用相对较低，一般一顿饭在5-10元之间，自助餐和套餐类价格稍高，但也在11-20元之间。平均伙食费约为240元/月，大多数人的生活费在800元左右。