灵璧三中的专业设置包括：

1. 现代农艺技术

2. 建筑工程施工

3. 机电技术应用

4. 计算机应用

5. 会计

6. 电子技术应用

7. 旅游服务与管理

8. 计算机网络技术

9. 服装设计与工艺

10. 法律事务

11. 美术绘画

12. 电子商务

13. 市场营销

14. 会计电算化

15. 文秘。

建议您根据最新公布的专业信息进行选择，因为学校的专业设置可能会随时间进行调整。