莫愁中专学校的专业设置包括以下几类：

五年制高职（大专）和三年制中专 ：学校提供两种办学层次，满足不同学生的学习需求。

专业群

药品生产技术、 移动互联、 现代商贸、 文物修复与保护四大专业群。

文物修复与保护、 连锁经营与管理专业为江苏省特色专业。

药物制剂技术、 电子与信息技术专业为江苏省品牌专业。

文物修复与保护专业群为省五年制高等职业教育高水平专业群建设项目。

具体专业

药物制剂技术

移动互联

现代商贸

文物修复与保护

连锁经营与管理

药品质量检测技术

医用电子仪器与维护

计算机应用技术

动漫设计与制作

电子商务

酒店服务与管理

电脑美术设计。

其他专业

药剂

机电技术应用

电子与信息技术。

这些专业涵盖了多个领域，从传统的手工艺到现代的技术应用，为学生提供了广泛的选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。