杭州已经有多所大学公布了2025年寒假的时间安排，以下是一些具体的放假日期：

浙江大学：

寒假从1月12日开始，2月14日本科生和研究生报到注册。

浙江工业大学：

寒假从1月18日开始，2月24日正式上课。

浙江理工大学：

寒假从1月18日开始，2月21日学生报到注册，2月24日学生开始上课。

浙江工商大学：

从1月20日起放寒假。

浙江农林大学：

寒假时间为1月13日至2月16日。

因此， 至少五所大学已经放假。建议您关注各校官方通知以获取最准确的放假安排。