大学餐厅窗口的收益情况因多种因素而异，包括大学的位置、装修水平、菜品质量、价格以及学生的消费习惯等。以下是一些具体的收益情况：

一般情况

较好的大学食堂档口每年的收入可以达到几万元甚至几十万元。

食堂档口的年收益通常在20,000元至30,000元之间。

纯利润

有些食堂档口能够赚取七八千元的纯利润。

按学生人数计算

如果一个食堂有5000名学生，每人每餐消费8至10元，那么整个食堂一天的收入约为45,000元。假设食堂有8至12个窗口，那么每个窗口的平均收入约为3,700至5,600元。

租金与利润

食堂的总租金一年可能在上百万元，窗口的租金从1万元到30万元不等。租金较高的窗口通常是那些流量较大的，如排队打饭的窗口。

综合收益

按照一个5000人的大学来算，如果每个学生每天消费15元，毛利为7元，那么一个月的收入约为2,100元，一年的收入接近20,000元。然而，这还没有考虑到服务员工资、水电费等杂费和承包费。

建议

提高菜品质量与价格：优质的菜品和合理的价格可以吸引更多的学生，从而提高收入。

增加服务多样性：提供多样化的菜品和服务，满足学生的不同需求，可以增加客单价和回头客。

优化管理：良好的经营管理可以降低运营成本，提高整体利润。

请注意，这些数据仅供参考，实际情况可能会有所不同。大学餐厅窗口的收益情况还需根据具体情况进行详细分析和评估。