仙居县内的大学包括：

仙居职业技术学院：

以培养技术型人才为主，专业涵盖机电工程、电子信息、计算机科学等。

浙江商业职业技术学院：

以培养商业、管理、旅游、文化艺术等方面的人才为主。

仙居医学高等专科学校：

以培养医疗卫生人才为主，设有临床医学、护理、医学检验等专业。

浙江体育职业技术学院：

以培养体育类人才为主，专业包括运动训练、体育教育、体育管理等。

仙居旅游职业技术学院：

以培养旅游管理、酒店管理等方面的人才为主。

浙江开放大学仙居学院：

提供文化教育设施。

综上所述，仙居县至少有 六所大学。