北京化工大学最好的专业包括：

化学工程与工艺：

该专业在全国学科评估中获得了A+的评分，是学校的王牌专业之一。它培养能在化工、炼油、医药、环保等领域从事科学研究、工程设计和管理的高级工程技术人才。化学工程与工艺专业也适合男生就读，并且在国内该领域具有较高的声誉和影响力。

材料科学与工程：

该专业拥有有机无机复合材料国家重点实验室及碳纤维国家工程技术研究中心，学科评估为A-。材料科学是研究材料的组织结构、性质、生产流程和使用效能以及它们之间的相互关系，集物理学、化学、冶金学等于一体的科学。该专业培养能在材料制备、加工、性能测试等领域从事科学研究、技术开发、生产管理等方面工作的高级工程技术人才。

高分子材料与工程：

此专业培养能在塑料、橡胶、纤维、涂料等领域从事科学研究、技术开发、生产技术管理和市场营销的复合型人才。高分子材料与工程专业也是北京化工大学的王牌专业之一，在国内享有较高的声誉，并且就业前景广阔。

制药工程：

该专业在全国前5名之列，培养能在制药领域从事科学研究、工程设计、生产管理的高级工程技术人才。

环境科学与工程：

该专业在全国学科评估中获得了B等级，培养能在环境保护领域从事科学研究、工程设计、管理的高级工程技术人才。

生物工程：

此专业结合了生物学和工程学，培养能在生物医药、食品工业、环境保护等领域从事研发、生产和管理工作的复合型人才。

建议：

如果对化学工业、材料科学和高分子材料感兴趣，化学工程与工艺、材料科学与工程和高分子材料与工程都是非常好的选择。

制药工程和环境科学与工程也是北京化工大学的优势专业，可以根据个人职业规划和发展方向进行选择。