敦煌大学（西北师范大学敦煌学院）的本科教育层次为 一本或二本。具体而言，敦煌学院在省内招一本，省外招二本。此外，根据中国高等教育本科教育层次的划分，学校和学院通常被划分为不同的层次，即"一本"、"二本"、"三本"或"高职（高等职业学院）"等。然而，我目前无法获得西北师范大学敦煌专业学院具体的本科教育层次，推测可能需要进一步了解相关信息，比如学院的办学水平、教学质量和学术声誉等方面。