大学男导师的法定退休年龄为60岁。根据《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》以及国家有关规定，男性职工的退休年龄为60岁。此外，对于特殊情况，如教授和高级专家等，经过单位申请和上级主管机关批准，退休年龄可以延长至最长不超过70岁。

因此，一般情况下，大学男导师将在60岁退休。然而，如果导师在教学、科研等方面业绩突出，身体状况允许，他们可以根据相关规定申请延迟退休，但需经过相关部门的批准。