大学超市的盈利情况受多种因素影响，包括超市的规模、地理位置、商品种类、经营策略、学生消费水平等。以下是一些具体的盈利情况：

一般情况

有观点认为，学校超市的月收入大约在4000-5000元之间，利润率在30-40%之间，因此一个月的净利润大概是9万-12万元。

高盈利情况

有网友提到，如果学校超市由领导亲戚经营，年挣百万是很轻松的事。

另有网友认为，学校超市如果经营得当，一年可以赚四五十万元，甚至更多。

成本考虑

开超市需要考虑的主要成本包括租金、人工、商品采购等。有观点认为，学校超市的利润中，有相当一部分用于支付租金和员工工资。

具体案例

有具体案例显示，某高中学校开的超市年利润大约在60万元左右，影响因素包括学校学生数量、经营面积、经营能力等。

建议

市场调研：首先需要对所在学校的学生消费水平、消费习惯进行详细的市场调研，以确定超市的定位和商品结构。

成本控制：严格控制成本，包括采购成本、租金、人工等，以提高利润率。

经营策略：根据市场调研结果，制定合理的经营策略，如商品定价、促销活动等，以吸引更多的消费者。

服务质量：提供优质的服务，包括快速的收银结算、良好的购物环境等，以提高客户满意度和回头率。

综上所述，大学超市的盈利情况较为可观，但具体盈利水平还需根据实际情况进行详细分析和规划。