大学生开店的收入情况因人而异，主要取决于所选择的项目、经营方式、地理位置、市场需求等多种因素。以下是一些具体的案例和可能的情况：

网店

有大学生通过开网店一个月可以纯赚六千多块。

另外一个大学生通过在宿舍做美甲，一个月能赚5000块钱往上。

大学小卖部

一般中等的大学一年营业额在400万左右，利润在80万左右。

有4名学生合伙在宿舍开小卖部，一天最多可送80单，每月最高可盈利5000元。

洗鞋店

武汉的一个大三学生通过开洗鞋店，两个月时间纯利润达到了8万元。

其他项目

有人投入3800元开店，年入110万，但这个数据可能存在夸张或不实的情况。

建议

选择合适的项目：根据个人兴趣和市场需求选择合适的项目，可以提高成功的概率。

精心经营：无论是网店还是实体店，都需要精心经营，包括选品、定价、推广、服务等。

控制成本：合理控制房租、人工、水电等成本，可以提高利润空间。

持续学习：不断学习新的经营理念和营销手段，以适应市场的变化。

综上所述，大学生开店可以赚多少并没有一个固定的数字，需要根据具体情况进行具体分析和努力。通过选择合适的项目和精心经营，大学生完全有可能实现较好的收入。