根据广州城市理工学院《学生手册》附件一《本科生综合测评积分统计办法》第二条第3点，早退的扣分标准如下：

一次早退：

在团学公众号通报警示。

两次早退：

扣除德育积分1分。

三次早退：

扣除德育积分2分。

因此，大学上课早退一次通常扣除2分德育积分。建议学生遵守课堂纪律，避免早退，以免影响自己的学业和综合测评成绩。