南昌大学2025年的寒假时间是从 2025年1月18日至2025年2月15日，共计 29天。因此，南昌大学2025年的开学时间为 2025年2月17日。

建议：

1. 学生应在2月16日17:00前完成缴费注册，以确保顺利入学。

2. 教职工应在2月15日开始上班，准备新学期的教学和工作。

3. 由于假期时间较长，建议提前规划好假期活动，确保开学时能够迅速调整回学习状态。