西安的大学数量存在一定的差异，具体数量取决于不同的统计时间和统计口径。以下是一些关于西安大学数量的统计：

64所大学

西安有64所大学，包括西安交通大学、西北工业大学、第四军医大学、西北大学、西安电子科技大学、长安大学、西安理工大学、西安建筑科技大学、陕西师范大学、西安外国语学院、西北政法学院、西安邮电学院、西安石油大学、西安科技大学、西安工程科技学院等。

97所普通高等学校

2021年全省共有普通高等学校97所。

63所大学

西安共有63所大学，其中本科大学44所，专科大学19所。

综合以上信息，西安的大学数量大约在63所至64所之间。