选择成人学历大专的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和优势

根据自己的兴趣爱好和优势特长来选择专业。例如，如果你对文学和写作感兴趣，可以选择汉语言文学专业；如果你对数字和金融感兴趣，可以选择会计或金融学专业。

职业发展需求

考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业。例如，计划从事教育行业，可以选择学前教育或小学教育专业；如果希望在医疗领域发展，可以选择护理学或药学专业。

市场需求和就业前景

了解当前市场的需求和就业前景，选择热门专业或需求较大的专业。例如，市场营销、电子商务、计算机应用技术等专业近年来需求较大，就业前景较好。

专业难度和自身基础

考虑自己的学习能力和基础，选择适合自己学习的专业。例如，建筑工程技术、土木工程等土建类专业需要一定的专业基础，而行政管理、人力资源管理则相对容易上手。

证书和资格

某些专业可以考取相关的职业资格证书，增加就业竞争力。例如，建筑工程技术专业可以考取建造师、消防师等资格证书。

综合以上因素，以下是一些推荐的成人学历大专专业：

行政管理：报考人数多，毕业后就业面广，就业率高。

学前教育/小学教育：适合女生报考，毕业后可以从事教育行业或考教师资格证。

建筑工程技术/土木工程：可以考取建造师、消防师等资格证书，就业前景好。

会计学：与各行各业都息息相关，社会需求大，就业前景好。

金融学：适合对金融市场感兴趣的人，就业面广。

电子商务：随着互联网的普及，电子商务成为了热门行业之一，就业前景好。

计算机应用技术：互联网行业需求大，就业前景好。

市场营销：企业不可缺少的人才，相关工作岗位多，就业前景好。

人力资源管理：适合管理层或希望从事人力资源管理工作的人，就业前景好。

建议根据自己的实际情况和需求，综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业。