英国大学的经济专业数量众多，涵盖了从本科到硕士再到博士的各个层次。以下是一些具体的排名和热门专业：

本科经济学专业

剑桥大学（University of Cambridge）

牛津大学（University of Oxford）

伦敦政治经济学院（London School of Economics and Political Science, LSE）

华威大学（University of Warwick）

圣安德鲁斯大学（University of St Andrews）

杜伦大学（University of Durham）

约克大学（University of York）

巴斯大学（University of Bath）

埃克塞特大学（University of Exeter）

兰卡斯特大学（University of Lancaster）

格拉斯哥大学（University of Glasgow）

硕士经济学专业

剑桥大学

牛津大学

伦敦政治经济学院

伦敦大学学院（University College London, UCL）

华威大学

杜伦大学

约克大学

巴斯大学

埃克塞特大学

兰卡斯特大学

格拉斯哥大学

博士经济学专业

各个上述大学均有博士项目，具体数量和专业方向因学校和导师的研究兴趣而异。

此外，各个大学还提供多种经济学相关的专业，如会计和金融、管理、国际贸易、市场营销、金融、经济、投资、MBA等。

综上所述，英国大学的经济专业数量庞大且种类繁多，以上列举的仅为部分热门专业和顶尖大学。建议根据个人兴趣和职业规划，仔细研究各大学的课程设置和申请要求，选择最适合自己的专业和学校。