大学军训的教官数量 因学校、系别、班级数量以及具体安排而异。以下是一些具体的情况和数字：

一般情况

一般有15个左右的教官，具体数量取决于录入的学生人数。

每个系有多个教官，具体数量取决于系的班级数量和每个班级的分配情况。

特定案例

在海南省海口市，海南大学的军训中，有近50名教官参与指挥训练。

在湖南省，有从新生中选拔并通过严格训练和考核后任命的教官，这些教官通常有丰富的经验。

来源多样性

军训教官通常来自驻扎在学校附近的部队现役军人，也有来自军事院校、武警部队或军训公司的退役军人。

综合以上信息，可以得出结论：大学军训的教官数量 不等，但通常在几十人左右，具体数量取决于学校的安排和需求。