2025年义乌市有 15793名考生参加了选考和学考。通常情况下，能够上大学（包括本科和专科）的考生数量会远低于这个参加选考和学考的人数，因为许多考生可能会在后续的志愿填报过程中选择不报考本科或者专科院校，或者因为其他原因未能被录取。

具体能够上大学的人数取决于多种因素，包括考生志愿填报情况、各高校的录取分数线、以及录取政策等。因此，无法准确给出能够上大学的具体人数。如果您需要更详细的数据，建议查询浙江省教育考试院或相关高校的官方公告。