福州大学的保研率大约为 10%左右。具体数据如下：

1. 福州大学属于211工程大学，其保研率为10%左右，即6000个学生中只有60个学生可以保研。

2. 2023届保送研究生人数为615人，本科生总人数为6212人，因此保研率约为9.9%。

3. 2023年，福州大学的总保研率约8.2%。

综合以上信息，可以得出福州大学的保研率大约为10%左右，具体数字可能因年份和学院的不同而有所差异。