桂平市至少拥有10所职业高中，其中包括但不限于以下几所：

1. 贵港市职教中心

2. 桂平市第一职业中学

3. 平南县中等职业技术学校

4. 贵港市卫生学校

5. 桂平市尚美艺术学校

6. 贵港市白云职业学校

7. 贵港市电子科技学校

8. 桂平市艺术学校

9. 贵港市市西江职业学校

10. 贵港市机械职业技术学校

因此，桂平市的职业高中学生人数至少为这些学校的学生总和。具体的学生人数没有在片段中给出，只是至少这个数字。