上海的大学每年招兵的 数量并不固定，它受到多种因素的影响，包括国家的征兵政策、上海的实际情况以及高校的具体安排等。以下是一些具体的信息：

大学生征集比例

2023年，上海秋季征兵中大学生征集比例达到了98.2%。

2024年，这一比例进一步提升至98.2%。

大学毕业生征集比例

2023年，大学毕业生征集比例为43.5%。

2024年，大学毕业生征集比例进一步增加至75.9%。

军校招生人数

2024年，在上海市招生的军校包括国防科技大学、海军军医大学和空军工程大学，分别招生5人、10人和6人。

总体征兵数量

全国各省每年大学生征兵大约为2000至5000名左右。

2024年，上海市新兵中大学生和大学毕业生的具体数量没有详细数据，但可以推测与上述比例相近。

综上所述，上海每年招兵的大学生和大学毕业生数量较高，具体数字需要参考当年的征兵计划和实际情况。建议关注上海市征兵办公室或相关高校的官方信息，以获取最准确的数据。