中国民航大学最好就业的专业包括：

飞机操作及驾驶技术专业：

这是民航大学最强势的专业，培养优秀的飞行员，而优秀飞行员是各航空公司争相抢要的人才，因此就业前景非常好。

飞行技术专业：

该专业学生主要学习飞行原理、飞行器操作、航空气象等课程，为成为合格的民航飞行员做好准备，毕业生可以在航空公司或其他航空运营单位从事飞行员职业。

航空工程专业：

培养航空工程相关领域的技术人才，毕业生在航空公司、飞机制造公司、航空研究机构等方面有着较好的就业机会。

航空管理专业：

培养具备航空管理知识和能力的高级应用型专门人才，毕业生可以在航空公司、机场、民航管理部门等单位从事航空管理和航空运输规划工作。

物流管理专业：

培养具备物流管理和运作方面的知识和技能的高级应用型人才，毕业生可以在航空货运公司、物流企业、航空物流运作管理等领域找到就业机会。

电子商务专业：

培养具备电子商务运作和管理方面的知识和技能的高级应用型人才。

交通运输专业：

该专业致力于培养具备航空运输领域基本理论和实践技能的高级专门人才，毕业生可在民航相关部门从事空中交通管制、飞行签派、航行情报等工作。

飞行器动力工程专业：

研究飞行器的动力装置，包括航空发动机等，毕业生可在航空航天领域、民航企业等从事相关工作。

飞行器制造工程专业：

该专业主要研究飞行器的制造，毕业生可以在民航企业从事相关制造工作。

电气工程及其自动化专业：

该专业学生主要学习电气系统的设计、制造和维护，毕业生在航空器的电气系统维护方面有较好的就业机会。

这些专业因其行业需求大、就业前景广阔而备受青睐。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和发展潜力。