全国开设生物科学专业的大学数量如下：

296所

275所

298所

因此，可以认为全国范围内开设生物科学专业的大学大约有 296所。

建议：

由于不同来源提供的数据略有差异，建议最终确定开设生物科学专业的大学数量时，以教育部门或学校官方公布的数据为准。