选择大学专业的具体时间因学校和地区而异，但通常有以下几个阶段：

高考后填志愿时

学生在高考成绩出来后，根据自己的分数和兴趣，在填报志愿时选择想要进入的大学和专业。这种方式通常适用于一些热门专业或者需要提前进行专业选拔的情况。

大一结束时进行专业选择

有些高校允许学生在大一结束时根据自己的兴趣和所学知识选择专业方向。这种方式可以让学生更早地了解各个专业的内容和就业前景，有利于学生更加理性地选择专业。

大类招生后

在一些实行大类招生的学校，一般在一年级结束的时候选专业，这通常是看高考成绩和一年级成绩的综合情况。

入学一年后

入学一年后，一些学校会进行专业考试和结业考试，然后根据这些成绩来报专业。这种方式下，学生可以在第一年的学习后更清楚地了解自己的兴趣和能力，从而做出更准确的选择。

建议

提前规划：学生应在高中时期开始思考自己的兴趣和未来职业方向，并选择与之相关的专业。提前规划有助于在大学期间选择更合适的课程，并为未来就业做好准备。

了解专业：在高考后填报志愿时，学生应充分了解各个专业的内容和就业前景，以便做出更明智的选择。

考虑兴趣和能力：无论选择何时选专业，学生都应根据自己的兴趣和能力进行选择，以确保在大学期间能够专注于所学的领域，为未来的职业发展打下基础。