截止2024年，赣州市辖区共有 至少11所大学。这些大学包括本科和专科院校，具体名单如下：

1. 本科院校：

江西理工大学

赣南师范大学

赣南医科大学

赣南科技学院

赣南师范大学科技学院

2. 专科院校：

江西环境工程职业学院

江西应用技术职业学院

赣州师范高等专科学校

赣南卫生健康职业学院

赣州职业技术学院

和君职业学院

建议进一步核实最新数据，因为高校的数量和具体情况可能会随时间发生变化。