巴黎城市大学的假期包括以下几个部分：

万圣节假期：

10月底，大约1周。

圣诞和元旦假期：

12月底，一共两周。

复活节假期：

4月，大约两周。

暑假：

7月和8月，一共两周。

零星短期假期：

可能还有一些1天的短假。

综合以上假期，巴黎城市大学在一年中至少有以下假期：

万圣节假期：

1周

圣诞和元旦假期：2周

复活节假期：2周

暑假：2周

短期假期：可能若干天

因此，巴黎城市大学的假期总数至少为 五周，具体天数可能会因为短期假期和其他因素有所增加。建议直接联系学校或查看学校官方网站以获取最准确的假期安排。