关于西安圆梦大学的捐款情况，有以下几个具体案例：

2014年西安市“圆梦大学”助学活动中，西安星火青少年发展扶贫基金会捐资20万元，资助西安市20名贫困的大学新生，并为西安市偏远地区的2所农村小学援建希望书库。

2024年慈善公益助学活动中，金徽酒股份有限公司通过西安市慈善会向陕西省内9个地市共1500名困难家庭的大学生每人捐助2000元，共计捐赠助学金300万元。其中，向西安市西安电子科技大学300名困难家庭大学生资助60万元。同时，西安市慈善会、西安电子科技大学也分别拿出30万元，三方共同为西安市300名困难家庭大学生每人资助4000元。

2024年“青企爱心 圆梦大学”捐资助学活动中，团市委联合市青企协在帮扶村蓝田县东咀村、宋寨村开展捐资助学活动，为8名学子每人捐赠助学金3000元，共计2.4万元。

综合以上信息，可以得出以下结论：

至少有20万元用于资助贫困大学新生和援建希望书库。

2024年，金徽酒股份有限公司捐赠了300万元，其中60万元专门用于资助西安市西安电子科技大学的困难家庭大学生。

2024年，团市委和市青企协捐赠了2.4万元，用于资助8名学子。

因此，西安圆梦大学的捐款总额至少为20万元，并且随着社会各界的持续关注和参与，这一数字还在不断增加。