大学施工合同的预付款额度并没有统一的标准，它通常取决于工程的特点、工期长短、市场行情以及双方的协商结果。以下是一些常见的预付款比例和相关规定：

一般规定

预付款一般不应超过合同总价的30%至50%。

对于大量使用预制构件且工期在6个月以内的工程，预付款比例可以适当提高。

安装工程的预付款一般不应超过当年安装工程量的20%，若材料用量较大，可以适当增加。

特殊情况

如果合同中有明确约定，则按合同约定比例支付预付款。

若合同中没有明确约定，通常根据建筑法规的规定，预付款一般为合同价款（不含其他项目费）的10%左右。

支付时间和方式

预付款通常在合同签订后一定时间内支付，例如30日内支付预付款的50%，在承包人主要人员及主要机械到位后30日内再支付剩余的50%。

预付款的扣回时间和方式应在合同中明确约定，例如在完成年工程量总造价的一定比例后，按每月工程进度款的一定比例扣回。

综上所述，大学施工合同的预付款额度应根据具体情况和双方的协商来确定，常见的范围是合同总价的10%至50%。如果需要更详细的信息，建议查阅具体的合同条款或咨询相关法律专业人士。