大学教授的比例因不同级别和类型的大学而有所差异。以下是一些关键数据：

国家重点建设院校

正高级不超过20%。

副高级不超过30%。

合起来不超过50%。

普通本科学校

具有正教授职务的专任教师一般应不少于10人。

985大学

教授的比例可以达到40%左右。

全国平均水平

2018年全国专任教师中，正高级职务（教授）占15%。

这些数据表明，大学教授的比例在不同类型和级别的大学中有所不同，但总体上，教授在高等教育体系中占据重要地位，尤其是在重点大学中。建议具体了解某一所大学或学院的教授比例时，参考该校或该院的官方统计数据和官方政策。