集美大学2021年在上海招生的专业及学费如下：

提前批

航海技术：物理类，学制四年，计划招生2人，学费为5460元/人·年。

轮机工程：物理类，学制四年，计划招生2人，学费为5460元/人·年。

建议：

集美大学的航海技术和轮机工程专业在上海的提前批招生，学费为5460元/年。

由于这些专业属于航海类专业，不适合女生报考。

如果有其他专业或批次的招生信息需要了解，请提供进一步的查询需求。