烟台大学在多个专业上表现突出，以下是一些王牌专业的排名情况：

环保设备工程：

在全国排名第7名。

航海技术：

在全国排名第9名。

知识产权：

在全国排名第16名。

法学：

在软科2024年专业排名中位列第1名，投档线为561分。

电子信息科学与技术：

在软科2024年专业排名中位列第2名。

软件工程：

在软科2024年专业排名中位列第3名。

工商管理：

在软科2024年专业排名中位列第4名。

核工程与核技术：

在软科2024年专业排名中位列第5名。

会计学：

在软科2024年专业排名中位列第5名。

英语：

在软科2024年专业排名中位列第6名。

新闻学：

在软科2024年专业排名中位列第7名。

建筑学：

在2024年校友会版专业排名中位列第1名。

土木工程：

在2024年校友会版专业排名中位列第2名。

机械设计制造及其自动化：

在2024年校友会版专业排名中位列第3名。

药学：

在2024年校友会版专业排名中位列第26名。

化学工程与工艺：

在2024年校友会版专业排名中位列第34名。

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和差异。建议考生在报考时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考多个排名信息，做出最适合自己的选择。