选择函授本科的最佳专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣和职业规划

根据自己的兴趣和未来的职业规划选择专业，这样可以在学习过程中保持更高的动力和积极性。

就业前景

选择就业前景好的专业，可以提高毕业后的就业机会和职业发展空间。

专业实用性

考虑专业的实用性，选择那些在实际工作中应用广泛、需求量大的专业。

行业需求

了解不同行业对专业的需求情况，选择那些行业需求稳定或增长的专业。

学习难度

考虑自己的学习能力和时间，选择那些学习难度适中、适合自学的专业。

根据以上因素，以下是一些推荐的函授本科专业：

计算机科学与技术

理工类专业，强调实践能力和技术应用，适合对理工科感兴趣的学员。

软件工程

同样属于理工类专业，就业率高，薪资水平也较为可观。

电子信息工程

理工类专业，涉及电子技术和信息系统的设计和应用。

计算机应用与技术

面向各类计算机专业化公司、广告设计制作公司等，就业前景乐观。

工商管理

管理类专业，就业面广，适合希望在企业、政府或非营利组织从事管理工作的学员。

市场营销

管理类专业，涉及市场分析、营销策划等，适合对市场营销感兴趣的学员。

会计学

经济金融类专业，涉及财务管理和会计技术，适合希望从事财务工作的学员。

人力资源管理

管理类专业，涉及员工招聘、培训、福利等，适合希望从事人力资源工作的学员。

金融学

经济金融类专业，聚焦金融市场运作和经济规律，适合对经济和金融领域感兴趣的学员。

法学

法律专业，涉及法律理论、法律实务等，适合希望从事法律工作的学员。

医学

医学专业，涉及医疗、保健、公共卫生等，适合希望从事医疗工作的学员。

汉语言文学

人文社科类专业，注重人文素养的培养，适合对文学、历史和社会科学感兴趣的学员。

学前教育

教育类专业，涉及儿童教育实践知识，适合希望从事教育工作的学员。

护理学

涉及护理实践知识和技能，适合希望从事护理工作的学员。

电子商务

随着电商行业的发展，电子商务专业呈现出蓬勃的发展态势，适合希望从事电商工作的学员。

综合考虑以上因素，建议选择那些既符合个人兴趣和职业规划，又具有良好就业前景和实用性的专业。例如，计算机科学与技术、软件工程、工商管理、市场营销、会计学、人力资源管理等专业都是不错的选择。