常州旅游商贸职业技术学院的专业设置包括 旅游管理系、应用外语系、创意信息系和经济贸易系，具体专业有：

旅游管理系：

旅游管理、烹饪工艺与营养、人物形象设计、酒店管理与数字化运营、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪。

应用外语系：

旅游外语、商务日语、旅游英语、商务英语、跨境电子商务。

创意信息系：

视觉传达设计、数字媒体技术、文化创意与策划。

经济贸易系：

物流服务与管理、大数据与会计、市场营销、现代物流管理、电子商务、会计事务。

建议学生根据自己的兴趣和发展方向选择适合的专业。