山西成人本科可以选择的专业较多，以下是一些建议的专业，这些专业根据市场需求、就业前景以及专业特点进行了整理：

计算机科学与技术

就业前景广泛，包括前端开发、后端开发、运维工程师、测试工程师、安全工程师、架构师、网络安全师等岗位。

会计学专业

会计类专业前景好，就业面较广，可以从事审计、统计、金融机构、税务等方面的工作。

金融学专业

该专业培养广泛的金融理论知识和专业技能，适用于银行、证券、信托、投资、保险等企业和政府金融机构。

行政管理

行政管理专业适合对管理类工作感兴趣的学生，就业方向包括政府机构、企事业单位等。

学前教育

随着家庭对孩子教育的重视，教育类专业需求较大，教师岗位工资在上调，适合热爱教育事业的学生。

医学类专业

医学行业人才缺口大，就业前景好，社会认可度高，适合有相应资格证书或专业对口的学生。

机械设计制造及其自动化

该专业就业对口较高，适用于城市交通、活动场馆、高铁等项目建设。

土木工程

土木工程专业也是就业对口较高的专业之一，适用于各类工程项目。

市场营销

市场营销专业适合对商业活动感兴趣的学生，学习如何制定企业战略、市场营销策略等。

法律事务

法律专业适合对法律感兴趣的学生，就业方向包括律师事务所、政府机构等。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。建议在选择专业前，了解各个专业的课程设置、就业前景以及是否需要具备相关资格证书，以确保选择到最适合自己的发展方向。