截至2025年，福州的高考专科院校包括以下几所：

福建船政交通职业学院

福建华南女子职业学院

福州职业技术学院

福建信息职业技术学院

福建农业职业技术学院

福建卫生职业技术学院

福建艺术职业学院

福建幼儿师范高等专科学校

福建体育职业技术学院

闽江师范高等专科学校

福建生物工程职业技术学院

福建江夏学院

福建金融职业技术学院

福州科技职业技术学院

建议考生在填报志愿前，仔细查阅各学校的招生简章和相关信息，了解学校的办学特色、专业设置、就业情况等方面的情况，以便做出更为合适的选择。