对于500分的男生，以下是一些建议的专业选择：

航空航天类专业：

如桂林航天工业学院的飞行器制造工程专业，这类专业虽然名气不及某些“985”“211”，但却是航天工业部直属的重点院校之一，毕业后有机会直接进入国企工作，且我国航空航天事业正处于蓬勃发展期，对专业人才的需求量很大。

电气工程及其自动化专业：

这个专业的就业面特别广，从国家电网到各大制造企业都需要这样的人才，很多二本院校的电气专业毕业生也能通过自己的实力进入国家电网这样的央企。

石油类专业：

如东北石油大学，虽然地处东北，但它是我国重要的石油人才培养基地，学校与中石油、中石化等央企有着密切的合作关系，毕业后进入石油系统工作并不难。

护理专业：

随着我国进入老龄化社会，医疗卫生人才的需求只会越来越大，本科护理专业的毕业生往往能够获得很好的发展机会。

轻工业类专业：

如大连工业大学的生物质能源与材料专业，分数线才500左右，毕业后进轻工业企业，工作稳定，收入可观，压力相对较小。

计算机科学与技术：

培养计算机程序设计和开发能力，就业前景广阔，薪资待遇较高。

机械工程：

培养机械设计、制造和维护能力，是现代制造业的核心技能，就业前景广阔。

电子工程：

培养电子技术设计和开发能力，是电子行业中最核心的技能，就业前景非常好。

化学工程：

培养化学和工程技术能力，是现代化工行业的核心技能，就业前景广阔。

国际贸易：

培养国际贸易和市场营销能力，是现代国际贸易中必须具备的技能之一，就业前景广阔。

土木工程：

随着城市化进程加快，土木工程需求大，就业机会较多，适合喜欢解决实际问题、喜欢动手实践的学生。

自动化：

自动化技术在各个行业都有广泛应用，就业前景良好。

材料科学与工程：

材料科学是现代工程领域的基础，有很多研究和应用方向。

道路桥梁与渡河工程：

主要聚焦于道路、桥梁、隧道等基础设施的建设与规划，适合中低分段的男生报考，工作条件相对辛苦，但收入颇为可观且稳定。

材料成型及控制工程：

主要应用于生产中的铸造、锻造以及各种机械加工环节，毕业生大多能进入各地的钢铁制造企业、轧钢企业以及各类零部件加工企业，工作稳定，待遇不错。

这些专业涵盖了多个领域，既有新兴的航空航天、石油行业，也有传统的土木工程、护理等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。