在魔兽世界S4赛季，选择专业时可以考虑以下因素：

职业需求：

不同的职业对专业的需求不同。例如，战士、圣骑士、盗贼、猎人和萨满可能更适合选择锻造、制皮或附魔等专业。

游戏风格：

如果你喜欢PVP，那么工程学、附魔和珠宝加工可能更适合你，因为这些专业可以制作出在战场上非常有用的物品。如果你更喜欢PVE，那么采矿、制皮、炼金和工程学都是不错的选择。

经济收益：

有些专业不仅可以提升你的游戏实力，还能为你带来经济收益。例如，制皮和附魔可以制作出市场上需求的物品，从而赚取金币。

个人兴趣：

选择你感兴趣的专业会让你在游戏中更加投入和享受。

综合以上因素，以下是一些建议：

防骑（圣骑士）：推荐选择工程学（特别是地精工程学）和附魔。工程学可以制作各种爆炸物和实用物品，提升在PVE和PVP中的效率；附魔可以为自己的戒指额外附魔法伤，提高拉怪的仇恨值，并且可以通过制作和出售附魔物品赚取金币。

其他职业：可以根据职业特点和游戏风格选择相应的专业。例如，锻造适合对武器极度依赖的职业，制皮适合制作皮甲和锁甲装备，裁缝适合制作布甲装备，附魔适合全职业，工程学适合喜欢PVP的玩家，采药适合所有治疗职业和法系职业，炼金术适合治疗职业和法系职业，剥皮适合猎人和盗贼。

最后，建议你在游戏初期尝试不同的专业，找到最适合自己的那个，以便在游戏中发挥出最大的潜力。