选择学校和专业的时间因个人情况和学校政策而异，但通常有以下几种情况：

高考结束后，填报志愿时

学生在高考成绩出来后，根据自己的分数和兴趣，在填报志愿时选择想要进入的大学和专业。这是最常见的情况，适用于大多数高校和专业。

大一结束时进行专业选择

一些高校允许学生在大一结束时根据自己的兴趣和所学知识选择专业方向。这种方式可以让学生更早地了解各个专业的内容和就业前景，有利于学生更加理性地选择专业。

大二或大三再选择专业

有些学校会在学生入学后先进行通识教育，让学生在大二或大三时再根据自己的兴趣和能力进行专业选择。这种方式可以让学生在更全面的知识基础上做出选择。

大类招生后

在一些实行大类招生的学校，一般在一年级结束的时候选专业，这通常是看高考成绩和一年级成绩的综合情况。

建议

提前规划：无论选择哪种方式，建议学生提前进行充分的调研和思考，了解自己的兴趣、能力和职业前景，以便做出更明智的选择。

咨询他人：可以咨询学长学姐、教师或专业顾问等，获取更多的信息和建议。

关注学校政策：不同高校和专业可能有不同的选择时间和政策，务必关注目标学校的招生简章和相关通知。

通过以上信息，希望能帮助你更好地规划选择学校和专业的过程。