要学习烟花设计，可以选择以下专业：

化学工程：

学习爆炸物合成、燃烧原理等知识，为烟花设计和制造打下基础。

应用化学：

专注于化学知识在烟花制作中的应用。

材料科学：

掌握材料特性，有助于设计安全且效果良好的烟花。

艺术设计：

学习色彩搭配、造型设计、视觉效果等，确保烟花在视觉上吸引人。

戏剧与影视美术设计：

有助于在烟花表演中融入创意和艺术元素。

烟花爆竹技术与管理：

学习烟火原理、生产工艺、安全管理等，培养生产操作与管理能力。

建议

选择 烟花爆竹技术与管理专业，因为这个专业更加全面和系统地涵盖了烟花设计的相关知识和技能，并且还包括了安全和管理等方面的内容，为将来从事烟花设计工作打下坚实的基础。