江西高考志愿的填报数量如下：

普通本科一批

第一志愿：可填报16个院校志愿，每个院校志愿后面设6个专业志愿。

普通本科二批

第一志愿：同样可填报16个院校志愿，每个院校志愿后面设6个专业志愿。

高职专科批

第一志愿：也可以填报16个院校志愿，每个院校志愿后面设6个专业志愿。

综上所述，无论是普通本科一批、普通本科二批还是高职专科批，江西高考的第一志愿均可以填报16个院校志愿，每个院校志愿后面设6个专业志愿。

建议：

考生在填报志愿时，应充分了解各高校的招生情况，合理搭配“冲一冲”、“稳一稳”和“保一保”的志愿，以提高录取的稳妥性。

注意每个批次的填报时间，确保在规定时间内完成所有志愿的填报。