大学书记的学历要求通常是 大学专科及以上学历。不过，具体的学历要求可能会因地区、法院级别以及招聘单位的不同而有所差异。有些地区或高级别的法院可能会要求本科及以上学历，并对所学专业有一定的限制，通常倾向于法学相关专业。

此外，对于聘用制书记员，大多要求具备全日制普通高等学校专科以上学历，有些检察院也有要求本科以上学历，但均注明符合特殊条件或经批准，对于学历条件可以适当放宽。

综合来看，大学书记的学历要求主要是大学专科及以上学历，但具体学历条件和专业要求可能会根据地区和招聘单位的不同而有所调整。建议您在报考前仔细查阅相关招聘公告和职位要求，以确保符合报考条件。