高考设置志愿专业表的方法如下：

打开电子表格软件

使用Microsoft Excel或Google Sheets等电子表格软件。

输入表头

在第一行的第一个单元格中输入“学校”，在第一个单元格中输入“专业”，在第三个单元格中输入“学制”，在第四个单元格中输入“备注”。

填写志愿选项

从第二行开始，每一行代表一个志愿填报选项。在每一行中，依次填写你想申请的学校、专业、学制和备注信息。

添加其他列 （如需要）：

可以根据需求添加其他列，例如学校地理位置、学校特点等。

添加其他行（如需要）：

如果需要，可以添加更多行来代表不同考生的志愿填报选项。

调整列宽和行高

设定合适的列宽和行高，以确保表格内容清晰可见。

添加样式（如需要）：

可以为表格添加颜色、边框等样式，以提高可读性和美观度。

保存和打印

保存表格，并根据需要打印出来，以备填写志愿时参考使用。

注意事项：

不同省市区的志愿表设置可能有所不同。例如，一些省市可能分为提前批、本科第一批、本科第二批、本科第三批、预科、专科第一批、专科第二批等多个栏目，每个批次可以填报的学校和专业数量也可能有差异。

专业服从调剂与否：

在院校和专业的下面，通常会有一个“专业服从调剂与否”的栏目，考生需要选择“服从”或“不服从”，以表明是否愿意在专业录取时进行调剂。

具体示例（以云南为例）：

提前本科批、高水平批：

设置1个院校志愿，每个院校设6个专业志愿和1个“专业服从院校调剂”标志。

一本批、二本及预科批、高本贯通批和高职（专科）批：

各设置20个院校志愿，每个院校设1个专业志愿。

体育类少数民族考生：

可在二本及预科批填报不超过20个普通院校志愿和不超过5个预科院校志愿，并自由组合普通院校志愿和预科院校志愿的顺序，每个院校设1个专业志愿。

请根据所在省市区的具体规定和实际情况调整志愿表的设置。