福建有以下铁路类大专学校：

福建交通职业技术学院

专业设置：

铁道工程、城市轨道交通运营与管理、机车车辆运用与维修、电气自动化技术等。

特点：注重实践教学，拥有一流的实训设备和实验室，是中国铁路总公司授权的铁路职业教育培训基地之一。

福建铁道职业技术学院

专业设置：

铁路运输、城市轨道交通等领域。

特点：福建省铁路系统所属高校，专业设置涵盖了铁路运输、城市轨道交通等领域。

厦门理工学院

专业设置：

交通运输（铁路方向）。

福州职业技术学院

专业设置：

城市轨道交通运营管理。

泉州铁路职业技术学院

专业设置：

铁路运输。

福州黎明职业技术学院

专业设置：

高铁专业（通过高职招考、高考统招面向普通高考生、中职对口考生招生）。

泉州海洋职业学院

专业设置：

高铁专业（通过高考统招面向全国18个省份招生）。

厦门南洋职业学院

专业设置：

高铁专业（通过高考统招面向全国12个省份招生）。

武夷山职业学院

专业设置：

高铁专业（通过高职招考及秋季高考统招招生）。

华侨大学

专业设置：

高铁专业（继续教育学院，专科专业，学制3年）。

这些学校提供了与铁路相关的专业教育和培训，培养铁路专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。